떡만두국 먹고 새해 복 많이 받으세요 ~~^^

떡만둣국 끓여서 먹기
새해 첫 주말, 속 든든한 한 그릇이 너무 생각나서 남영동의 노포 분식집 ‘남영만두’에 다녀왔습니다. 집에서 끓이는 떡만둣국도 좋아하지만, 갓 빚은 만두에서 올라오는 고소한 향을 따라가 보자는 마음이 컸어요. 유난히 바람이 매서운 날이라 뜨끈한 국물 한 모금에 어깨 힘이 스르르 풀리더군요. 문을 열자마자 주방에서 지글지글 소리와 함께 떡국떡, 만두, 파, 마늘, 계란굴 향이 한꺼번에 올라와 딱 제가 원하던 그 맛이겠다 싶었습니다.

떡국떡·만두로 기본이 꽉 찬 한 그릇
남영만두는 서울 용산구 남영동 골목 안쪽에 있어요. 평일 10시부터 21시까지, 주말 11시부터 20시까지 영업하고 브레이크 타임은 15시부터 16시 반까지였습니다. 점심 12시 전후로 웨이팅이 10~20분 정도 있었고, 11시 반 이전이나 19시 이후가 비교적 한가했어요. 내부는 4인 테이블 위주, 바 좌석 몇 자리로 아담하지만 손님 회전이 빨랐습니다. 저는 떡만둣국을 기본으로 주문했고, 사골 베이스에 떡국떡과 만두가 든든하게 담긴다고 해서 선택했어요. 한 숟갈 뜨니 떡국떡이 납작하고 두께가 적당해 씹을수록 차지고, 만두는 속이 꽉 차 육즙이 은근하게 퍼졌습니다. 파가 송송 올라가 향이 산뜻했고, 마늘 풍미가 국물 뒤끝을 탄탄하게 받쳐줬어요. 계란굴이 몽글하게 퍼져 있어 국물이 탁해지지 않고 부드럽게 넘어갔습니다.

파·마늘로 잡내 없이 깔끔한 국물
주문할 때 직원분이 간은 옅게 나오는 편이라고 알려주셔서 국간장 추가는 하지 않았고, 후추만 톡톡 더했습니다. 국물은 사골 특유의 느끼함이 덜했고, 파와 마늘 덕분에 뒷맛이 맑았어요. 떡국떡은 미리 물에 불린 듯 중심까지 고르게 익어 쫄깃했고, 만두는 김치만두와 고기만두가 반반 섞여 나와 밸런스가 좋았습니다. 김치만두는 속이 알맞게 매콤해 국물에 잘 어울렸고, 고기만두는 담백해서 계란굴과 함께 먹으니 더 부드럽게 느껴졌습니다. 테이블에는 김가루와 깨가 비치되어 있어 취향대로 올려 먹기 좋았고, 추가 파 요청도 빠르게 응대해 주셨어요. 떡국떡, 만두, 파, 마늘, 계란굴이 과하게 튀지 않고 각자 제자리를 지키는 느낌이라 술술 들어갔습니다.

메뉴·가격과 방문 타이밍 팁
메뉴는 떡만둣국, 만둣국, 떡국, 물만두, 군만두가 있었고, 떡만둣국이 가장 인기였어요. 저는 떡만둣국과 물만두를 함께 주문했는데, 물만두는 사이드로 먹기 딱 좋은 크기라 국물에 살짝 담가 먹으니 더 맛있었습니다. 가격대는 요즘 시세에 비해 과하지 않았고, 양이 넉넉해 한 그릇이면 충분했어요. 대기 피하려면 브레이크 타임 후 16시 반 오픈 직후가 좋았고, 포장 주문도 가능했습니다. 포장 시에는 떡국떡, 만두, 파, 마늘, 계란굴을 분리해 주셔서 집에서 데워도 퍼지지 않았습니다. 무엇보다 사장님이 떡국떡 상태를 수시로 확인하시더군요. 그래서인지 마지막까지 식감이 살아있었고, 만두 피도 터지지 않았습니다.

국물은 담백했고, 떡국떡과 만두 식감이 살아있어 만족스러웠어요. 다만 좌석 간격이 좁아 피크 시간대엔 조금 붐볐습니다. 다음엔 저녁 한가한 시간에 재방문해 계란굴 올린 떡국도 한 번 더 먹고 싶네요.